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五分钟下饭菜:糖醋莲藕的做法

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五分钟下饭菜:糖醋莲藕

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莲藕具有补益脾胃，益血生肌的功效，糖醋莲藕，做法简单，味道可口，家中老少咸宜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

盐 1小勺

、

淀粉 2勺

、

清水小半碗

、

香醋 1大勺

、

白糖 1勺

、

莲藕 1节

、

酱油 1勺

、

小米辣 2个

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
莲藕切片，放水中浸泡，去除藕粉
步骤2/8 点击查看大图
锅中烧开水，倒入莲藕，煮三分钟即可
步骤3/8 点击查看大图
捞出莲藕过凉水，会使莲藕口感更脆
步骤4/8 点击查看大图
煮莲藕的时候，就可以调制料汁了，一小勺盐，一勺白糖，一勺酱油，两勺醋，两勺淀粉，小半碗清水，小米辣切碎倒入一起搅匀
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油，少量即可，油热放蒜末，再将料汁倒入锅中，大火烧汁到浓稠
步骤6/8 点击查看大图
烧到这种程度，就将莲藕倒入锅中
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀，一分钟左右即可出锅
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出锅，摆盘

小贴士

这道菜，真的超级简单，而且美味，大家快试试吧，不喜欢吃辣的可以不放辣椒，也很酸爽可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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