豆皮肉卷
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步骤1/7
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1.猪肉末适量,一个鸡蛋,两朵香菇切成碎丁,葱姜蒜剁成末(不忌口的可以切成碎丁),一勺料酒,一勺耗油,一勺淀粉(我用的图中瓷勺,都可以根据量自己适量加的),胡椒粉,盐,糖各一小勺适量(可以根据馅量适量放盐糖胡椒粉)
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步骤2/7
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2.将馅料搅拌均匀
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步骤3/7
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3.豆皮铺平,将搅拌好的肉馅均匀的铺在豆皮上(肉馅铺的厚点薄点都可以)
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步骤4/7
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4.将豆皮卷起来
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步骤5/7
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5.蒸锅里放水,肉卷放里蒸30分钟出锅
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步骤6/7
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6.切厚片,摆盘就可以吃啦(熬了小米南瓜粥)
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最后一步
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7.可以再调个蘸料。蒜泥,老干妈、生抽和醋各一勺,搅拌均匀就可以蘸着吃啦!(家里没有老干妈就没放,不吃蒜的也可以放拍的整个蒜带味也可以,不过这个啥也不蘸直接吃也很好吃啦)
1.小伙伴们也可以自由发挥添加别的素菜调馅
2.蘸料没放老干妈,嗯ヽ(○^㉨^)ノ♪有点饺子味
3.我图中做的只放了一朵香菇吃起来觉得有点少,所以食材里我写了两朵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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