紫薯芋泥糯米饼
近来特别想吃紫薯芋泥夹心的点心，想着家里还有糯米粉，就来做了这款夹心糯米饼。这口感好似煎糍粑里面加了夹心一样，软糯香甜，十分可口。
-
步骤1/20
点击查看大图
芋头紫薯洗干净放锅里煮熟，多放水。对生芋头敏感的我只能先煮熟再去皮，洗的过程都要用长手套包的严严实实的，不然手就会很痒很痒。
-
步骤2/20
点击查看大图
煮熟后都去皮
-
步骤3/20
点击查看大图
150克芋头和150克紫薯肉放一个深一点的盆里，加30克白糖
-
步骤4/20
点击查看大图
用擀面杖压成泥
-
步骤5/20
点击查看大图
加入3勺奶粉。
-
步骤6/20
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤7/20
点击查看大图
300克糯米粉➕20克白糖。
-
步骤8/20
点击查看大图
加入刚烧开的热水约200克。先别一次性加太多，免得太湿，一边加一边搅拌均匀。
-
步骤9/20
点击查看大图
然后慢慢压在一起
-
步骤10/20
点击查看大图
没那么烫了用手揉成均匀的面团。
-
步骤11/20
点击查看大图
将面团擀成细长的圆柱
-
步骤12/20
点击查看大图
平均切成25个小面团
-
步骤13/20
点击查看大图
拿一个小面团，从一边的切面处，用大拇指向下慢慢挖一个洞，薄一点
-
步骤14/20
点击查看大图
放一小勺馅，别太多，上面留一点空间，好包起来
-
步骤15/20
点击查看大图
包起来封住
-
步骤16/20
点击查看大图
反过来轻轻压扁。皮薄馅容易挤出来。
-
步骤17/20
点击查看大图
全包好后，锅内热油，放入饼小火慢煎。
-
步骤18/20
点击查看大图
煎至两面金黄即可
-
步骤19/20
点击查看大图
薄薄的糯米皮，厚厚的紫薯芋泥馅，口感超棒的
-
最后一步
点击查看大图
来个特写，软糯香甜，皮表面有点脆，皮像煎糍粑的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
紫薯芋泥糯米饼的其他做法
紫薯芋泥糯米饼的相关分类
紫薯芋泥糯米饼的相关推荐
-
#美味开学季#软糯香甜的芋泥麻薯
201871人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3666104人看过 -
香酥饼（芋泥馅）
107172人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
83166人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#芋泥饼
115284人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3541971人看过 -
紫薯芋泥
272639人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
87006人看过 -
#奇妙烘焙屋#芋泥一口酥
145562人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
204326人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11847308人看过 -
#年夜饭菜谱#芋泥麻薯软欧包
114347人看过
