炸鸡排
自从在家炸鸡排 再也不吃外面的了 经济实惠又好吃。相信我 炸完出锅会让你哇的一声叫出来 觉得自己的厨艺又可以了!
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步骤1/8
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买来鸡胸肉 对半切开 洗干净后 用刀背敲打肉 目的是让他更加入味
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步骤2/8
调汁 腌制鸡胸肉30分钟 加入蒜泥 料酒 生抽 蚝油 盐 糖 黑胡椒倒入鸡胸肉中 给它按摩3分钟放入冰箱 冷藏半个小时以上
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步骤3/8
鸡蛋打散备用 面包糠 玉米淀粉 备用
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步骤4/8
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取一片腌制好的鸡胸肉 两面充分沾取玉米淀粉 多沾几次
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步骤5/8
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充分 沾取鸡蛋液 让鸡蛋和鸡排充分吸收在一起
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步骤6/8
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再把鸡排裹上面包糠
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步骤7/8
炸鸡排锅中倒油 多一些油 之前能覆盖鸡排待油温7成热 放入鸡排 记得翻面炸 炸至两面金黄即可
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最后一步
撒上喜欢的调料 辣椒粉 甘梅粉 或者番茄酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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