当肥牛爱上洋葱的做法

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当肥牛爱上洋葱

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吃火锅剩下的肥牛片，除了酸汤肥牛我还喜欢用它来炒洋葱，洋葱是很好的降血脂的蔬菜，炒熟后有一股淡淡的清甜。用烤肉酱来料理，味道不输日式照烧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛 1/2盒

、

洋葱半个

、

葱蒜末少许

、

香菜 1颗（不喜欢的可以不放）

、

烤肉酱 1汤勺

、

黑胡椒碎粒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肥牛焯水沥出备用，不用全熟，因为最后还要进行翻炒。洋葱切丝，葱、蒜、香菜，切碎备用
步骤2/7 点击查看大图
开火，热油，炒香葱蒜
步骤3/7 点击查看大图
葱蒜炒香后，放入洋葱。这道菜也可以不放葱蒜，直接用洋葱爆锅。
步骤4/7 点击查看大图
洋葱炒到8分软的时候，放入焯过水的肥牛翻炒均匀
步骤5/7 点击查看大图
挤入烤肉酱。这道菜里，我没有加其他的调料，使用到的只有烤肉酱和黑胡椒碎粒
步骤6/7 点击查看大图
翻炒至洋葱完全变软，加入黑胡椒碎粒。装盘，撒把香菜，就可以开吃啦！
最后一步点击查看大图
此道菜的主力就是这瓶胖嘟嘟的调味酱

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这道菜我没有使用过多的调料，完全靠烤肉酱的味道撑起这道菜。我使用的是澳大利亚产的每食富烧烤用调味酱。味道非常不错，我是在当地的麦德龙购买的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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