糯米鸡 【超级无敌巨好吃】
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做些糯米鸡778
食材清单
加入采购清单
1小时以上
公鸡(红烧的那种鸡就可以)
约550g(四分之一)
、
糯米
约500克
、
香菇
5朵(根据情况)
、
火腿肉(可放可不放)
适量
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
半勺
、
生姜
3片
、
糖
1勺
、
老抽(糯米里)
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/17
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糯米提前浸泡3-4小时,放一旁控水分。鸡解冻,香菇去根洗干净,姜切条。
-
步骤2/17
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将鸡去皮(主要是脖子那里的皮,我用的鸡比较肥,如果用的是那种小鸡就不用了,去不去都可以),切成小块,不用太大。
-
步骤3/17
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加入姜、一勺半盐、一勺糖、两勺生抽、两勺老抽、半勺料酒、一勺蚝油,搅拌均匀。
步骤4/17

展开全部17个步骤
发布于 2020-03-17
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