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简单粗暴地烧——金汤肥牛的做法

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简单粗暴地烧——金汤肥牛

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女儿不喜吃面，混进这款酸甜辣金汤肥牛的乌冬面，全部被她消灭掉。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉卷 200g

、

乌冬面 100g

、

金针菇 80克

、

番茄 2个

、

番茄酱 3大勺

、

小米椒 2个

、

香菜 6根

、

蒜瓣 1个

、

油 20g

、

食盐 1小勺

、

杨梅酒或料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要食材
步骤2/9 点击查看大图
蒜在油里爆香后，去掉，原因是女儿不太喜。
步骤3/9 点击查看大图
番茄切碎。有时间的话，也可以将番茄先去皮，轻轻在表面划二刀，在热开水中浸一分钟，就可以轻松去皮。
步骤4/9 点击查看大图
翻炒成泥状。汤才会出金色。
步骤5/9 点击查看大图
怕辣，只放了一小个小米椒。切碎放入。
步骤6/9 点击查看大图
放入金针菇和乌冬面，加番茄酱和盐，调味。
步骤7/9 点击查看大图
放入牛肉卷。
步骤8/9 点击查看大图
加一小勺杨梅酒，去腥。煮沸。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒一把香菜。

小贴士

酸酸甜甜又有一点点微辣，非常杀饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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