烤五花肉
烤出来的五花肉其实不会太油腻,烤过程油滴了很多出来
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步骤1/5
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五花肉洗净沥干水分,选取的五花肉不宜太厚,薄点更入味
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步骤2/5
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蒜头切碎、姜两三片,料酒、酱油、蚝油、淀粉各1勺,黑胡椒碎、盐适量,搅拌均匀
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步骤3/5
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盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时,时间越久越入味
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步骤4/5
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放烤架上,洒点孜然粉(喜欢吃辣的可以洒些️),放入预热好的烤箱中,上下火220烤15分钟后,取出翻面再烤10分钟即可
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最后一步
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烤架下面放上个烤盘,垫一张锡纸,五花肉烤的过程中会滴油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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