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烤五花肉的做法

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烤五花肉

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烤出来的五花肉其实不会太油腻，烤过程油滴了很多出来

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

蒜泥、姜适量

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

黑胡椒碎适量

、

盐少许

、

孜然适量

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉洗净沥干水分，选取的五花肉不宜太厚，薄点更入味
步骤2/5 点击查看大图
蒜头切碎、姜两三片，料酒、酱油、蚝油、淀粉各1勺，黑胡椒碎、盐适量，搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时，时间越久越入味
步骤4/5 点击查看大图
放烤架上，洒点孜然粉（喜欢吃辣的可以洒些️），放入预热好的烤箱中，上下火220烤15分钟后，取出翻面再烤10分钟即可
最后一步点击查看大图
✅

小贴士

烤架下面放上个烤盘，垫一张锡纸，五花肉烤的过程中会滴油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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