小翟炸鸡块
前两天在微博一个美食博主看到KFC上校鸡块的教程视频,觉得很简单。但是有些食材调料家里边没有,于是乎,就适当的做了一点点调整,我是觉得还不错啦,就发出来吧
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步骤1/7
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鸡胸肉剁碎成肉糜
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步骤2/7
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加入一个鸡蛋,3勺淀粉,蒜蓉,椒盐,盐,白胡椒粉,一点点耗油(或者味精)
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步骤3/7
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土豆切片,煮烂糊,压成土豆泥,加入调好的鸡胸肉里边
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步骤4/7
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搅拌均匀,可以直接用勺弄成你喜欢的形状入锅炸,我本来直接炸的,形状不太好看,然后放冰箱冻了一个小时左右,再切块,就有形了
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步骤5/7
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入锅炸至两面金光
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步骤6/7
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盛盘。
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最后一步
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味道很对!!!
1、形状还是可以根据自己喜好弄
2、中小火炸,不然会变焦,我觉得我炸的颜色就稍微深了一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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