辣子鸡
老公吃完说:可以去楼下盘个店面了哈
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
先将鸡腿砍小块焯水后加入适量盐巴,鸡精,白糖生抽、香醋腌制一小时
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好配料,我没放花椒那些,看个人喜好
-
步骤3/5
点击查看大图
花生米自己炸的(洗好的花生米晾干冷油下锅,油热再转中火炸4分钟左右再小火3分钟,听到莎莎声响就可以了)
-
步骤4/5
点击查看大图
炸过花生米继续炸鸡块,将腌好的鸡块炸至金黄色或者更深点,看起来鸡肉比较干的就非常完美,捞起备用
-
最后一步
点击查看大图
锅里留底油将配料炸锅翻炒一下,再倒入炸好的鸡块翻炒均匀就可以了,不需要再加调味料,鸡肉非常香又入味
个人认为不加淀粉的会更原味,加淀粉应该会更好炸一点,大家可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
辣子鸡的相关分类
辣子鸡的相关推荐
-
家炖鱼
64682人看过 -
萝卜牛肉丝
84944人看过 -
干锅鸡爪
24456人看过 -
#零腹担吃夜宵#奥尔良烤翅 (空气炸锅版)
128905人看过 -
爆浆豆腐
10876622人看过 -
榴莲芝士吐司
118060人看过 -
红燒魚
87202人看过 -
白萝卜芸豆炖猪脚
259133人看过 -
鸡爪
125546人看过 -
干锅麻辣鸡爪
98936人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#果味红烧肉
183006人看过 -
土豆胡萝卜炒肉
240229人看过