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咸芝士奶盖抹茶奶的做法

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咸芝士奶盖抹茶奶

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10~30分钟 | 切墩(初级)

咸芝士奶盖：

、

奶油奶酪 50克

、

牛奶 50毫升

、

淡奶油（无糖） 100克

、

糖 15克

、

盐 0.5克

、

奶茶底：

、

牛奶（4杯奶） 1000毫升

、

可可粉/抹茶粉 5克

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/3
先把可可粉或者抹茶粉倒入50g左右的开水中，搅拌均匀，加糖搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，过筛一下，防止有颗粒，倒入杯子中待用
步骤2/3
做咸芝士奶盖，把室温软化的奶油奶酪打发顺滑，加入糖，盐搅拌，加入淡奶油打发至有纹路，加入牛奶打发至顺滑
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在奶茶上倒入芝士奶盖，完成！奶盖特别香甜，配上淡淡的抹茶奶，满足鸭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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