清蒸鲈鱼
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鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少,很适合宝宝食用
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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杀好的鲈鱼洗干净擦干水分,撒上两勺料酒,加姜片腌制10分钟
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步骤2/5
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姜葱辣椒切丝备用
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步骤3/5
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锅里煮至水开,鱼下锅加盖,大火蒸7分钟
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步骤4/5
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倒掉盘子里的水,姜片取出。铺上葱丝辣椒丝,滚油淋鱼,在鱼尾旁倒入适量生抽。
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最后一步
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完成啦
小贴士
油滚开后倒入姜丝炸,然后捞掉不用,再淋鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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