小米花生酪
花生酪可是传统的宫廷小吃。细腻的花生糯米粉浆经过慢火熬煮,清甜浓稠,喝上一次便会深深爱上。今天分享的这道方子,用小米代替了部分糯米,口感更为香糯,大小朋友都可以开心享用!
-
步骤1/11
点击查看大图
把35g花生、25g小米和25g糯米提前用清水浸泡4小时以上。可以放入冰箱冷藏浸泡过夜,第二天做,减少等待时间。
-
步骤2/11
点击查看大图
把花生剥去外皮。
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入料理机中,加入泡好的糯米和小米,再加入80g清水。喜欢奶味的可以把清水换成牛奶,味道会更加浓郁。
-
步骤4/11
点击查看大图
搅打成细腻的泥糊。
-
步骤5/11
点击查看大图
借助滤网过滤一遍,口感会更加细腻。
-
步骤6/11
点击查看大图
接着倒入小汤锅中,加入6g细砂糖。糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
-
步骤7/11
点击查看大图
小火煮开后,不时用勺子搅拌,避免糊底。
-
步骤8/11
点击查看大图
煮至粘稠,开始冒泡的程度,关火。
-
步骤9/11
点击查看大图
盛入碗中。
-
步骤10/11
点击查看大图
点缀上枸杞,或者淋上枫糖浆、糖桂花、蜂蜜等调味,就可以美美享用咯~
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
小米花生酪的其他做法
小米花生酪的相关分类
小米花生酪的相关推荐
-
老式软皮绿豆饼
537860人看过 -
#夏日多巴胺饮品#奶香花生酪
137414人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
167961人看过 -
软皮绿豆饼
174655人看过 -
#中秋节还可以这么过#中秋美食~简单易做又好吃的黄焖鸡
131683人看过 -
自制熟面粉#手作月饼#
145097人看过 -
海鲜菌菇汤
101133人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#软皮绿豆饼
117031人看过 -
#LG御见美好食光#我爱喝羊汤
177664人看过 -
广式豆沙月饼~附炒豆沙馅
371459人看过 -
#本周热榜#红枣山药蒸糕,健脾胃助消化
33987人看过 -
烤箱版烤红薯
6536597人看过