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鸡蛋炝锅面的做法

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鸡蛋炝锅面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 1把

、

鸡蛋 2个

、

青菜适量

、

番茄一个

、

葱姜蒜末适量

、

小葱或香菜碎适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

、

香油适量

、

油过豆腐丝一小把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葱沫，姜沫，蒜沫
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/10 点击查看大图
炒锅放油，放入葱姜蒜沫。
步骤4/10 点击查看大图
倒入鸡蛋液翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋挪到锅一边，另一边倒入一点表炒菜油，倒入番茄块儿，翻炒一下。
步骤6/10 点击查看大图
倒入适量水，烧开。
步骤7/10 点击查看大图
放入面条和油过豆腐丝儿。一点点老抽。
步骤8/10 点击查看大图
面条快熟时，放入青菜，翻匀。
步骤9/10 点击查看大图
关火，倒入小葱葱末，香菜沫。加入盐，鸡精，香油。
最后一步点击查看大图
装碗儿。

小贴士

豆腐丝儿等配菜自己喜欢什么放什么。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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