简易版 香嫩【茶叶蛋】
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步骤1/7
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超市买的鸡蛋,鹌鹑蛋若干。
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步骤2/7
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准备好材料:姜片,干辣椒,八角,桂皮,红茶叶。两颗冰糖,食盐。鸡蛋煮5分钟捞出,放入凉水中。鹌鹑蛋易熟,可晚一两分钟放入。
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步骤3/7
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另准备一小锅煮好茶叶等香料,适量酱油和盐
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步骤4/7
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从凉水中捞出鸡蛋和鹌鹑蛋,用勺子敲出裂缝加入锅中煮10分钟。
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步骤5/7
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中间可以翻动一次煮好之后在茶汤里浸泡一段时间更好吃更入味,
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步骤6/7
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煮好啦,这个裂纹很像艺术品哟香嫩入味,色泽均匀,一口一个吃到停不下来。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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