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馄饨的做法

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馄饨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 100g

、

黑木耳 40g

、

胡萝卜半根

、

生姜适量

、

葱 1根

、

淀粉 1勺

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

鸡精适量

、

料酒 1勺

、

醋半勺

、

馄饨皮 2元

、

紫菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备绞肉机、馄饨、瘦肉、木耳、胡萝卜、葱姜、等调料
步骤2/8 点击查看大图
木耳开水泡发开备用
步骤3/8 点击查看大图
瘦肉（生姜葱白和瘦肉一起绞）、胡萝卜、木耳各绞成泥
步骤4/8 点击查看大图
绞好的馅放盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、醋顺一个方向搅匀
步骤5/8 点击查看大图
馄饨皮掌心铺开中间放馅，开启包馄饨模式
步骤6/8 点击查看大图
包馄饨馄饨放容器上一个个分开放防止粘一起。包多的可以连容器一起放冰箱冷藏3-4个小时后把冻硬的馄饨拾到塑料袋里放冷藏抽屉里想吃了就拿出来做
步骤7/8 点击查看大图
空锅放凉水烧开下入馄饨（吃多少下多少）盖上锅盖等锅里水烧开放入紫菜油盐调味
最后一步点击查看大图
下好的馄饨撑碗里放一点点葱叶胡椒粉就可以来吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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