东北一锅出:烀饼
“一锅出”顾名思义就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。今天和大家分享锅里又炖菜又烀饼,菜炖在锅底,盖上饼一起香喷喷的出锅。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备500g面粉,加3g酵母粉,3g白糖,3g小苏打,温水和面揉成一个光滑的面团醒发。(要提前发面哦)
-
步骤2/13
点击查看大图
把准备好的芸豆折成小段,土豆切菱形块洗好备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
玉米切成段
-
步骤4/13
点击查看大图
准备好葱姜蒜,猪肉切薄片(猪肉来自于农村自家养的)
-
步骤5/13
点击查看大图
醒发好的面团,全是大蜂窝
-
步骤6/13
点击查看大图
我用了三分之一的面团(一人量)擀成薄片,抹油,在擀成一个饼继续醒发(此步骤大家可以随意发挥,目的就是增加层次感嘛)
-
步骤7/13
点击查看大图
先把肉片用大火翻炒一下,炒出香味称出备用。
-
步骤8/13
点击查看大图
把芸豆也炒一下,炒制变色称出备用。
-
步骤9/13
点击查看大图
起锅烧油,下葱姜蒜爆香
-
步骤10/13
点击查看大图
芸豆,土豆、肉片、玉米下锅,放两勺生抽,一勺老抽,一勺盐,最后放入水,没过芸豆即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
放入醒发好的饼坯(小时候总说豆角盖被子啦!)
-
步骤12/13
点击查看大图
香喷喷的一锅出出锅啦!!!
-
最后一步
点击查看大图
烀饼,很松软哦!老公都吃啦
1.炖芸豆之前要煸炒一下,消除其毒性。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
烀饼的其他做法
烀饼的相关分类
烀饼的相关推荐
-
烀饼
129275人看过 -
板栗烧鸡
2146265人看过 -
孜然辣炒掌中宝
312842人看过 -
#自由创意面包#燕子酵母不仅做面包牛 做烀饼更是绝绝子
127667人看过 -
东北肉三鲜饺子(水饺)
366885人看过 -
土豆豆角炖五花肉
4312221人看过 -
烀饼
111958人看过 -
#夏天夜宵High起来!#凉拌西兰花
8313487人看过 -
沈阳-豆角排骨烀饼
259954人看过 -
有手就会的酱油腌渍苏子叶
35837人看过 -
芸豆烀饼
60409人看过 -
#挪威三文鱼#丝瓜炒蛋,营养美味!
170884人看过