低卡!金针菇魔芋面
今天这碗面所用的食材是昨天解馋锅剩下的,继续清扫冰箱!你们找到到金针菇了吗?
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步骤1/15
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准备食材,金针菇,胡萝卜,玉米,彩椒,切成丁备用
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调个酱汁备用,食材没有金针菇的需要加点淀粉,我没放淀粉一是金针菇炒着炒着会变稠,二是减肥,哈哈。。。
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步骤3/15
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油少许,放葱花
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步骤4/15
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放入牛肉,翻炒变色
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步骤5/15
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放入胡萝卜丁
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放入玉米粒
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放入金针菇丁翻炒
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放入酱汁,酱汁需要多熬一会才会越来越香,没有甜面酱可以放放豆瓣酱,也很好吃
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步骤9/15
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熬制过程中需要不停地搅拌,防止烫伤,根据个人的口味这个时候可以加少许盐调味
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步骤10/15
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熬至粘稠放入彩椒丁
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出锅,撒上香葱
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煮面,放上昨天剩的大白菜,五六分钟,为节省时间这一步可以在熬制酱料的过程中做
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步骤13/15
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煮好面
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步骤14/15
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浇上金针菇酱
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最后一步
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开吃
这个酱汁真的是绝了,我的独家秘方,哈哈哈!我经常会这么瞎搭配,以前会用蒜薹,洋葱,没想到这次用的金针菇,非常成功,感觉跟以前的味道又截然不同,非常方便,而且不挑食材,拌面,拌饭都可以!推荐给大家
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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