泡椒鲜笋爆鸡杂
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超级下饭菜~泡椒鲜笋爆鸡杂 鲜笋子吃不了几天就要下市啰,换着花样吃起来,今日吃荤的,爆鸡杂,酸辣开胃,下饭极了,像鸡郡,猪肝这种内脏食物,富含丰富的铁元素,一周建议吃一至二次,每次量少点,对预防缺铁性贫血有较大的帮助
营养分析
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36克
3克
15克
388
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鲜笋
3小根
、
鸡郡
4个
、
泡椒
4根
、
泡小米椒
30克
、
泡姜
2块
、
青椒(可无)
3根
、
花椒
1小撮
、
盐
1小勺
、
料酒
2勺
、
胡椒粉
1小勺
、
酱油
1小勺
、
鸡精
1小勺
、
白糖
1小勺
、
泡椒水(按需选择)
1小勺
、
蒜
4瓣
、
猪油
1小勺
、
食用油
2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材,把鸡郡去筋膜后切成菊花花刀,见下图
-
步骤2/10
点击查看大图
不想麻烦也可以直接切薄片备用。
-
步骤3/10
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切好后加盐、料酒、干细淀粉抓匀码味(这一步里可加几片老姜和大葱,能更好的去除腥味)。
步骤4/10
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发布于 2020-03-17
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