零基础挞水配方
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步骤1/9
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全家福
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步骤2/9
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把牛奶倒入炼奶搅拌均匀
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步骤3/9
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蛋黄打散
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步骤4/9
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倒入搅拌好的牛奶液搅拌均匀
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步骤5/9
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再加入低筋粉搅拌均匀
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步骤6/9
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搅拌好之后过筛,过筛会比较细腻,低筋粉容易成团
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步骤7/9
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过筛完毕
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步骤8/9
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倒进现成的挞皮。进烤箱(上下火,230度烤十分钟转150度烤十分钟)
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最后一步
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完成✅
制作挞水过程先预热烤箱,上下火150°,15分钟,我的是美的烤箱,脾气比较大,温度比我之前买的烤箱火候还要高,所以烤蛋挞时候要根据自己家的烤箱脾气来调整火候,以免烧焦,最好是一边烤一边看一下,这个挞水配方可以做十二个的分量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
挞水的其他做法
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