家常菜牛肉干炒黄瓜
家里的牛肉干还有一些,所以今天中午决定吃这个。
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步骤1/9
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牛肉干用开水煮发或是泡发。
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步骤2/9
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牛肉干切丁(总之不好切你随便切。。)辣椒切丁(你换成别的辣椒都可以,比如小米辣更有味道,家里只有甜椒了没办法┐(─__─)┌)姜切丝。葱切段(这是那种很肥的葱,白色部分和绿色部分分开)
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步骤3/9
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黄瓜切条。
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步骤4/9
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锅烧热放油,放入葱白,炒出一点香味。(火别太大)
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步骤5/9
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放入牛肉干炒几下。
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步骤6/9
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放入黄瓜,继续炒几下。
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步骤7/9
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放入辣椒继续炒几下。这期间你可以加一点清水。(对了牛肉干本来就煮过,黄瓜辣椒很容易,所以注意别吵太久就老了。)
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步骤8/9
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加入盐,鸡精,酱油(我家的是味极鲜,其实都差不多),加入葱花。再炒两下就好了(●°u°●) 」这里的葱花你不加也可以,本着不浪费的原则我是加了。
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最后一步
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关火,装盘子落。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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