简单易上手~微波炉版烤生蚝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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宅在家里天天想着吃什么,最近生蚝上市,哪能不吃?生蚝的清洗比较麻烦,我一般是加小苏打先泡十分钟,然后拿清洁球先刷一下。
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步骤2/4
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买生蚝配的小刀,先把凸起来的那一面握在手里,比较平的那一面朝上,拿小刀找到缝隙,插入后45度旋转,用力打开。然后将朝上的壳里的肉切下来,上面的壳扔掉,把生蚝里黑色的地方清洗干净即可。
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步骤3/4
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生姜和大蒜切碎,也可以打成蓉,加入花生油,生抽,少许陈醋,食盐,鸡精,拌匀。
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最后一步
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将拌好的酱料舀在生蚝上,摆好盘后送去微波炉,盯6~7分钟就可以拿出来了,鲜嫩香喷喷哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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