简单易上手~微波炉版烤生蚝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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宅在家里天天想着吃什么，最近生蚝上市，哪能不吃？生蚝的清洗比较麻烦，我一般是加小苏打先泡十分钟，然后拿清洁球先刷一下。
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步骤2/4
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买生蚝配的小刀，先把凸起来的那一面握在手里，比较平的那一面朝上，拿小刀找到缝隙，插入后45度旋转，用力打开。然后将朝上的壳里的肉切下来，上面的壳扔掉，把生蚝里黑色的地方清洗干净即可。
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步骤3/4
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生姜和大蒜切碎，也可以打成蓉，加入花生油，生抽，少许陈醋，食盐，鸡精，拌匀。
步骤4/4
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发布于 2020-03-17
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