蚂蚁上树
爱吃所有的粉,宽粉,细分,土豆粉,总之对粉没有抗拒力,当然还有这盘蚂蚁上树。
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步骤1/6
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红薯粉提前泡发
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步骤2/6
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所有配料提前切好
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步骤3/6
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瘦肉切颗粒状放入料酒、淀粉、生抽、花椒粉腌制。
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步骤4/6
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锅中放油,油热后放入肉沫煸炒至颗粒状,放入青红椒,蒜煸炒出香味。
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步骤5/6
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放入粉条,炒软后放入耗油、盐、花椒粉、胡椒粉、生抽调味。
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最后一步
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出锅前放入葱花即可。
粉条炒的过程中比较吸水,可以少量的加一点凉开水,会好炒很多,炒出来也不会很干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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