芹菜炒豆干
朋友们,请注意,倒油时要求干锅倒油,如果锅里有水油倒下去会溅(溅到身上就不好了),但是不要把锅烧太久,锅烧久了温度太高,油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了,也不要把油烧太久,油烧久了也怕会燃烧,如果温度(锅的温度和油的温度)太高,一定要把火关了,冷却一下。切记切记,所以朋友们,一定要掌握好。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐干买这种。洗净后切成小条。
-
步骤2/7
点击查看大图
芹菜买这种,理菜的时候三根芹菜梗拿来炒,另外两根芹菜和三根芹菜的叶子可以过一下水,凉着吃。
-
步骤3/7
点击查看大图
芹菜洗净后切成小条(比丝粗一点)。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒油(干锅倒油),油烧辣后倒入豆干,大概翻炒2分钟倒入老抽(豆干可以多炒一下,大概炒5分钟,这样豆干吃起来外酥里嫩的),大概炒1分钟左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入芹菜,大概炒2分钟左右,尝一下咸淡,如果味道了可以加一点盐(一次不要加太多,预防咸了)。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
多炒一下的豆干,外酥里嫩更好吃。
朋友们,请注意,倒油时要求干锅倒油,如果锅里有水油倒下去会溅(溅到身上就不好了),但是不要把锅烧太久,锅烧久了温度太高,油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了,也不要把油烧太久,油烧久了也怕会燃烧,如果温度(锅的温度和油的温度)太高,一定要把火关了,冷却一下。切记切记,所以朋友们,一定要掌握好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
芹菜炒豆干的相关分类
芹菜炒豆干的相关推荐
-
茶叶蛋
714066人看过 -
茶叶蛋
107114人看过 -
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干
420005人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1795900人看过 -
五香茶叶蛋
37063人看过 -
【立夏】茶叶蛋
443170人看过 -
青椒土豆丝
331870人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#炒烤冷面
128623人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#芹菜炒豆干
3526924人看过 -
烤冷面
451112人看过 -
自制茶叶蛋
69351人看过 -
茶叶蛋
46787人看过