雪媚娘
没有无盐黄油的,其实可以用玉米油、葵花籽油等没有味道的油(我个人推荐一半无盐黄油一半玉米油)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
皮部分:无盐黄油切碎,加入糯米粉、玉米淀粉、清水、白砂糖,全部混合
-
步骤2/12
点击查看大图
搅拌均匀,盖上保鲜膜上锅蒸
-
步骤3/12
点击查看大图
无盐黄油要一起放进去,大火蒸30分钟(没熟继续蒸)
-
步骤4/12
点击查看大图
蒸好后,揉均匀,入冰箱冷藏30分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
手粉部分:锅烧热,倒入糯米粉,小火慢炒,炒至颜色微微发黄,关火
-
步骤6/12
点击查看大图
过筛,备用
-
步骤7/12
点击查看大图
夹馅部分:动物淡奶油加白砂糖(我加了点可可粉,你也可以加抹茶粉或者其他的),高速打发至纹路清晰、可裱花状态,入冰箱冷藏备用
-
步骤8/12
点击查看大图
开始制作:砧板上撒适量手法,揪一小团皮(具体克数,根据你装雪媚娘的蛋糕纸托来),擀薄擀圆(也不要太薄了)
-
步骤9/12
点击查看大图
舀一勺奶油
-
步骤10/12
点击查看大图
包包子手法
-
步骤11/12
点击查看大图
收口朝下,装入蛋糕纸托,入冰箱冷藏一夜(一小时其实就足够了,我是因为凌晨一点做的)
-
最后一步
点击查看大图
白白胖胖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
雪媚娘的其他做法
雪媚娘的相关分类
雪媚娘的相关推荐
-
一次发酵也能做出煊软的漂亮花卷
1442858人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6624883人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38366796人看过 -
㊙️柠檬无骨鸡爪 这样的宵夜泰香啦!
217369人看过 -
卤水蛋卤水肉卤水猪脷卤水掌翼
271366人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#娃娃馒头
125151人看过 -
虾仁豆腐羹 宝宝辅食食谱
914653人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#花样馍馍
284970人看过 -
#人人能开小吃店#卤水点豆腐 一物降一物
176411人看过 -
茶叶卤水豆腐
49580人看过 -
自制绿豆糕
267363人看过 -
水晶紫薯卷
134342人看过