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零失误水煮鱼（龙利鱼）简单的做法

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零失误水煮鱼（龙利鱼）简单

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 800g

、

海底捞火锅底料适量

、

盐适量克

、

蚝油 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

鸡精 2勺

、

蒜末适量茶匙

、

干辣椒 5个

、

花椒适量粒

、

麻椒适量

、

淀粉 3勺

、

料酒 1勺

、

白酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
厨房用纸，吸干水份。准备配料，花椒，干辣椒，蒜末，麻椒，
步骤2/7 点击查看大图
切片，放入食用盐1勺胡椒粉一勺淀粉3勺料酒一勺，白酒一勺，腌制20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
海底捞火锅底料炒香。
步骤4/7 点击查看大图
炒香之后，加入热水，开锅，下入龙利鱼，加入蚝油，鸡精，盐。
步骤5/7 点击查看大图
煮5分钟关火。
步骤6/7 点击查看大图
放在盆里，把刚才准备的花椒麻椒，干辣椒，蒜末放在上面。
最后一步点击查看大图
锅里做点热油，油热浇上去，就好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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