蛋饺~宝宝辅食
宝宝挑食怎么办,不爱蔬菜或者肉,我们可以做成馅料把它们藏起来呀!蛋饺就是个不错的选择,色泽金黄诱人,还有浓浓的鸡蛋香,还方便保存。注意的是这个属于半成品,里面的肉馅并没有熟,需要二次加工,可以蒸熟或者煮汤,冷冻保存,煮面条的时候放里面一起煮也很方便。 另外,不适合鸡蛋过敏的宝宝哦!
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步骤1/10
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①香菇洗净用水煮一下,切成丁,胡萝卜、黄瓜去皮切成丁,葱切成葱末,一起放入猪肉馅里搅拌。
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步骤2/10
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②加入适量玉米油和少许盐继续搅拌,搅拌均匀粘稠备用。
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步骤3/10
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③鸡蛋打散,加入适量玉米淀粉搅拌均匀,也可稍稍加一点油。
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步骤4/10
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④不粘锅小火预热,倒入一勺鸡蛋液,大致呈圆形。
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步骤5/10
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⑤加入一些肉馅放在鸡蛋液上,尽量放在中间偏上的位置。
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步骤6/10
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⑥观察底部凝固,用炒菜的铲子铲起一边折叠到另一边,把边缘压实,就像包饺子一样。
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步骤7/10
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⑦两面煎至金黄就好了。
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步骤8/10
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这个属于半成品,里面的肉馅并没有熟,需要二次加工。
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步骤9/10
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可以蒸熟或者煮汤,冷冻保存,煮面条的时候放里面一起煮也很方便。
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最后一步
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看起来很诱人吧
小贴士:
里面的蔬菜和肉类可以根据自己宝宝喜好随意切换,里面的胡萝卜怕太硬,提前用水煮了一下。这种半成品,可以一次多做些,放在冰箱保存,随吃随取,搭配其他食物二次加工,一定要注意,这是半成品,并没有全熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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