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西红柿鸡蛋拌汤的做法

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西红柿鸡蛋拌汤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

清水 700克

、

鸡蛋 2个

、

面粉 50克

、

青菜 1小朵

、

西红柿 1个

、

鸡精少许

、

老抽少许

、

醋少许

、

花椒粉少许

、

盐少许

、

葱蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
备好食材
步骤2/20 点击查看大图
西红柿划十字刀
步骤3/20 点击查看大图
锅中水开下西红柿烫一下去皮
步骤4/20 点击查看大图
轻松脱皮
步骤5/20 点击查看大图
葱蒜切碎末，青菜西红柿切碎末
步骤6/20 点击查看大图
锅中倒入适量油，油热下葱蒜末
步骤7/20 点击查看大图
下西红柿丁翻炒
步骤8/20 点击查看大图
放两勺盐(图中勺8分满)一勺鸡精，半勺花椒粉(自家的花椒研制的)搅拌
步骤9/20 点击查看大图
小火炖几分钟至浓稠
步骤10/20 点击查看大图
锅中加水
步骤11/20 点击查看大图
面另慢慢倒水搅拌至糊状
步骤12/20 点击查看大图
水开倒入面糊，快速搅拌
步骤13/20 点击查看大图
碗里没倒干净的加少许水搅干净
步骤14/20 点击查看大图
倒入锅中
步骤15/20 点击查看大图
下入青菜丁
步骤16/20 点击查看大图
两个鸡蛋搅散
步骤17/20 点击查看大图
沿时钟方向转圈倒入锅中，快速搅拌均匀
步骤18/20 点击查看大图
喜欢老抽，香醋的加入少许搅匀(也可不放)出锅
步骤19/20 点击查看大图
成品
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小贴士

拌汤的做法很多，这种是其中之一，适合小宝宝喝，生病的人，易消化易吸收减轻牙口不好的人的负担。我女儿每次掉牙我会给做这个，还有鸡蛋羹，手工细面汤等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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