温馨治愈系甜品——雪媚娘
第一次尝试就成功的方子,敬献给广大群众哈哈哈
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步骤1/14
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面粉和白糖倒入碗中,加入牛奶,过筛两遍
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步骤2/14
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过筛好就是这样无颗粒的,有颗粒就需要再次过筛放蒸汽烤箱 20分钟 100度
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步骤3/14
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取一些糯米粉放入炒锅,中小火炒至闻到一股香味即可,大约五分钟足够了
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步骤4/14
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蒸好的面团去掉表面多余的水分,待稍微晾凉后把黄油揉进去
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步骤5/14
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说真的,用筷子搅一搅,超级快,而且你会发现一点都不黏
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步骤6/14
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戴上硅胶手套,蘸一点熟粉后抓一小撮面团真的不粘,很好操作
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步骤7/14
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黏的话你就放着再冷却一下,这时打一下奶油,这款奶油很好吃,动物奶油中适合做雪媚娘的一款,价格也很美丽
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步骤8/14
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打发好的奶油备用
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步骤9/14
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取刚刚一小坨用手拧摊开
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步骤10/14
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挖一小勺奶油
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步骤11/14
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放一块火龙果
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步骤12/14
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再挖一小勺奶油盖住,最后采用四角收口的办法就可以了
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步骤13/14
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看,白白胖胖雪媚娘
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最后一步
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做了好多mini的,一口一个超级爱
戴上硅胶手套真的不黏
放黄油后搅拌,觉得黏就用筷子,干嘛非要用手呢
做好后滚一圈熟粉防粘
最后,mini雪媚娘真的好吃到爆炸,一口一个全家超爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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