红烧鲳鱼
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步骤1/8
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先把鲳鱼洗净肚内黑膜去掉，鱼身改十字花刀，用料酒，姜片，小葱，胡椒粉，盐少许腌制十五分钟
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步骤2/8
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腌好的鱼下入油锅煎
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步骤3/8
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煎至两面金黄
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步骤4/8
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盛出备用
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步骤5/8
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起锅下入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒，加入豆瓣酱，豆豉(没有可不放)，黄豆酱，炒好加入香菇红萝卜丁继续翻炒，加入水，放少许盐，生抽，香醋，白糖提味
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步骤6/8
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下入煎好的鱼，小葱束，炖煮十五分左右
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步骤7/8
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收汁出锅，撒葱花
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最后一步
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美味的下午饭搞定，希望我的小神兽喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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