小红帽采蘑菇|胡萝卜土豆菌菇丁
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颜色蛮好看的一道菜,食材主要是剩的团购菜,胡萝卜白萝卜吃不完,做了白红酸辣萝卜块儿也没用完,土豆都要放烂了。所以,想着做了这个菜。 做菜的时候心情比较愉快,就想到了“小红帽采蘑菇”这个名字,胡萝卜就是小红帽,菌菇用了杏鲍菇和上顿剩的秀珍菇。杏鲍菇吃起来有点肉感,所以虽然是一道素菜,却也有点儿肉的感觉,口感并不单一。 配料上,如果给小朋友吃的话,也可以不加姜蒜,为了抗病毒,我现在都会加点儿姜和大蒜头。 除此之外,就只用了盐,油用的葵花籽油。
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发布于 2020-03-16
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