家常卤肉饭
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步骤1/6
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把鸡蛋煮熟,去皮,备用。
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步骤2/6
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上海青洗净,用开水焯好。
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步骤3/6
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五花肉切成小丁,用料酒,生抽,盐,腌好备用。
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步骤4/6
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热锅,下油,炒糖色。
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步骤5/6
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糖色炒好后,加肉粒翻炒,倒入热水炖煮一会儿,放鸡蛋,继续小火炖煮。另外蒸好米饭备用。
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最后一步
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最后,将米饭,卤好的肉和鸡蛋,菜,放入盘中,摆好。一盘色香味俱佳的卤肉饭就完成啦。准备开吃吧!
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发布于 2020-03-16
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