酥皮泡芙
有酥皮,无论是夹奶油还是没奶油,都是好好吃的。我放了6枚鸡蛋,当然也以个人鸡蛋大小。
293克
117克
268克
3834
千卡
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步骤1/15
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软化的黄油,低粉,白糖,一起搅拌。
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步骤2/15
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然后放入保鲜袋擀薄放入冰箱冷藏。
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步骤3/15
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泡芙糊,黄油,牛奶加热。
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步骤4/15
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然后关火加入低粉,搅拌成如图。
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步骤5/15
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鸡蛋打散。6颗还以个人鸡蛋大小。
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步骤6/15
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分次倒入泡芙糊里搅拌。
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步骤7/15
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搅拌成倒三角就可以了。
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步骤8/15
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装入裱花袋,烤盘铺上油纸,把泡芙糊挤好,留空隙。
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步骤9/15
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酥皮从冰箱拿出,用杯子口,取模。
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步骤10/15
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盖上泡芙糊上。
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步骤11/15
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烤箱预热10分钟,上下170度25分钟(以个人烤箱性能而定)。
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步骤12/15
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烤好后冷却。
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步骤13/15
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淡奶油➕糖粉打发。装入裱花袋。
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步骤14/15
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将奶油从泡芙底部挤入,就可以了。
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最后一步
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也可以上方开口,挤上奶油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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