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鸡蛋烧豆腐的做法

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鸡蛋烧豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1块

、

鸡蛋 3－4个

、

色拉油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

小葱适量

、

胡椒粉适量

、

花椒油适量

、

耗油稍许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
内酯豆腐倒盘里，用刀划成块
步骤2/8 点击查看大图
4个鸡蛋放少许盐打散
步骤3/8 点击查看大图
小葱切沫
步骤4/8 点击查看大图
小碗里放：生抽，盐，糖，小葱，胡椒粉，花椒油，耗油加少许清水搅拌均匀，喜欢吃辣的可以放点小米辣
步骤5/8 点击查看大图
起锅烧油，油稍稍多一些，油热，倒入豆腐，煎一会，煎的时候注意要不停地轻轻摇锅，防止粘底
步骤6/8 点击查看大图
然后倒入打散的鸡蛋
步骤7/8 点击查看大图
等鸡蛋凝固，稍定型，倒入调好的料汁
最后一步点击查看大图
炖三分钟，出锅，味道棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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