烤鸡翅根
最近因为疫情，响应政府号召，不扎堆不乱跑，家里蹲。但是不能傻蹲呀，我们来搞点好吃的吧。一边啃炸鸡，一边看电视，美得很。不过炸鸡太油了，试试烤箱烤。鸡腿太大，烤或炸时不太容易熟，可以选鸡翅根。同样方法可以做鸡翅，鸡腿，鸡米花，甚至虾。
-
步骤1/8
点击查看大图
我买的冻鸡翅根，提前解冻好，然后清水浸泡一会，没有血水出来就可以了。
-
步骤2/8
点击查看大图
将水倒掉，将鸡翅根清洗干净，可以用牙签或叉子在肉厚的地方戳一些洞，方便入味。根据炸鸡料包装上说明倒入适量炸鸡料，拌匀，然后冰箱冷藏过夜。腌制时间长才入味。
-
步骤3/8
点击查看大图
第二天，将腌制好的鸡翅根取出，用一个盘子，倒入适量玉米淀粉，将鸡翅根先晾下多余的水，然后在淀粉中滚一圈。
-
步骤4/8
点击查看大图
接着将鸡翅根在蛋液中滚一下。
-
步骤5/8
点击查看大图
然后均匀裹上面包糠，如果一次觉得不够，可以再在蛋液中滚一下，再粘一回面包糠。
-
步骤6/8
点击查看大图
将裹好面包糠的鸡翅根摆在铺了锡纸的烤盘上，大的放中间，小的放边上。有的鸡翅根上肉太多，可以切下来，分开烤。烤箱中层200度烤。
-
步骤7/8
点击查看大图
大概在20分钟后，取出烤盘，小心将鸡翅根翻个面，继续烤15-20分钟。表面看着焦黄了就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
最后根据自己喜好蘸点番茄酱什么的，就更好吃了。
1、因为鸡皮上有脂肪，烤的时候会出油，所以不需要额外加油。面包糠烤后会比较脆，又不油。
2、炸鸡料超市有现成的卖，烤翅料也可以。
3、同样方法烤鸡翅，鸡腿，鸡米花，甚至虾都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
烤鸡翅根的其他做法
烤鸡翅根的相关分类
烤鸡翅根的相关推荐
-
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6708372人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3366502人看过 -
红烧排骨
29887775人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23493555人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1498621人看过 -
快手糖醋排骨
2727185人看过 -
烤鸡翅根
339551人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7957881人看过 -
南瓜包，肉包
17810人看过 -
孜然鸡翅
13654人看过 -
自制午餐肉
1052093人看过 -
莲藕盒子
89427人看过
