冬瓜汤
营养美味！适合晚餐！类似开水白菜做法！
7克
76克
19克
428
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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把买回来的！猪肉，鸡胸肉！剁成末备用
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步骤2/10
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准备一锅清水，最好是高汤，要是没有高汤就用清水吧！
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步骤3/10
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把肉末放进锅里！放少许姜末熬煮！2个小时左右！慢火熬！
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步骤4/10
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然后用纱布滤出肉渣，然后加入生抽，胡椒粉，食用盐！搅拌一下！生抽放几滴就好了！调色用的！
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步骤5/10
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把买回来的冬瓜削皮后切成四方型！接下来就是考验刀工的时候了！
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步骤6/10
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从上面切横刀！不要切断！从底部上来0.5厘米左右！如图所示
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步骤7/10
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然后在切直刀！不要切断！也不要切太上！从底部上来大概0.5厘米左右，这样适合开花，太上！开不了花的！所以要讲究刀工
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步骤8/10
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然后装盘！或者装碗都可以，家里有几口人就做几碗吧！用盘子装是拿来展示的！大家不要介意
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步骤9/10
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淋上刚刚煮好的肉汤，上锅蒸40分钟左右就可以出锅了
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最后一步
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这就是成品了！喜欢吃辣椒的朋友可以放点辣椒！不喜欢吃的可以不放！
做这道菜是需要时间的！大概要3小时左右！不过这种汤喝起来比较鲜，也类似川味的！开水白菜！但是开水白菜我做不来他那种味道！只能模仿！编辑菜单不易希望给个小红心，也希望大家能做好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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