好吃到爆的吮指烤羊排
学会了这款烤肉,再也不用下馆子了,我要去开店,估计门会被挤烂吧哈哈哈~ 简直太好吃了
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步骤1/6
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一次成功的秘诀是,要提前加花椒用水煮20分钟,这样一个去腥去膻,另外这样会比较好烤熟
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步骤2/6
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秘制汁:用洋葱切成小丁,越小越好,或者用料理机把洋葱直接打成汁,这样入味,加料酒生抽老抽,13香和盐 还要把煮羊肉的花椒也放在这个碗汁里面准备腌制~
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把烤箱的盘子准备好,铺一层大一点的锡纸,把肉直接放在锡纸里面腌制4~5个小时
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用锡纸包着烤,是为了避免流失水分,这样烤出来的肉汁多比较嫩,加上自己喜欢的菜菜,胡萝卜鸡腿菇,你也可以烤茄子金针菇什么都可以进烤箱220℃上下火20分钟拿出来打开锡纸,加孜然和辣椒面再烤10分钟就ok啦
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步骤5/6
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由于有小宝宝,我加辣椒面之前先拿出来了几块,之后是大人吃哒~
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最后一步
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撒芝麻出锅哈哈完美,太好吃了大快朵颐~
我花椒放的多,所以有一些四川口味
盐少放,因为里面放了生抽老抽
要是再下点面片拌在里面就更好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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