红烧鲷鱼
好几天没吃鱼了 今天做一个家常红烧版的 鲷鱼又叫大眼鲷 因为眼睛大而得名 因为在深海底生活 所以眼睛大 才能看东西清晰(特意上网查的 一开始不知道是什么鱼)这个鱼味道好极了 儿子不爱吃鱼 今天居然用鱼汤泡饭了 成功
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
把鱼清洗干净 里面的黑膜一定摘干净
-
步骤2/10
点击查看大图
用厨房用纸擦干净
-
步骤3/10
点击查看大图
放料酒胡椒粉酱油盐 葱姜蒜腌制一会儿
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里放油多一点儿 油热了放鱼 煎至定型 再翻面
-
步骤5/10
点击查看大图
两面金黄 香气扑鼻(儿子从屋子里跑过来 问我做什么呢 这么香)
-
步骤6/10
点击查看大图
放入2勺白醋 4勺酱油 2勺料酒 2块冰糖 葱姜蒜 花椒大料桂皮香叶 水沫过鱼身 大火烧开 小火咕嘟半个小时以上 (别老是翻面 鱼肉容易散开 不好看 也不好吃了 我从头到尾都没有翻面)
-
步骤7/10
点击查看大图
我炖了40分钟 香味扑鼻啊 装盘 成功
-
步骤8/10
点击查看大图
太香了 沾点鱼汤吃块肉 美美哒
-
步骤9/10
点击查看大图
就连一向不爱吃鱼的儿子居然用鱼汤泡饭了 太意外了
-
最后一步
点击查看大图
一家四口围在一起 边吃边聊 幸福就是这么简单
做鱼最忌讳来来回回翻面 煎的时候翻一次 炖的时候不用翻 时间要够 这样味道才能入进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
红烧鲷鱼的相关分类
红烧鲷鱼的相关推荐
-
#养生打卡#养生鲫鱼汤
170853人看过 -
年夜饭怎能少了这道解腻的小菜---皮蛋拌豆腐
161040人看过 -
雪里红炒黄豆
107674人看过 -
年夜饭凉拌菜谱 解腻爽口开胃下酒菜
296013人看过 -
小茄子
45221人看过 -
#花式炖煮不停歇#白灼大虾
142515人看过 -
快速大碴粥
125662人看过 -
无油无糖‼️懒人版免炒赤豆沙简单方便
10294人看过 -
干锅千页豆腐
1056597人看过 -
0脂肪!清爽可口-日式油醋凉拌笋丝#时令蔬菜最养人#
134659人看过 -
腌酸黄瓜
473430人看过 -
生滚鱼片粥
1399280人看过