健康少糖零失败的蒸蛋糕:黑米蒸蛋糕(6寸)
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步骤1/8
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蛋黄蛋清分离,蛋清冷藏备用。蛋黄+油拌匀
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步骤2/8
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加过筛的黑米粉+糯米粉+奶粉+水拌匀
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步骤3/8
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拌匀的状态
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步骤4/8
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蛋清+柠檬汁+盐,分三次加糖打至硬性发泡。同时电蒸锅开始加热。
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步骤5/8
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黑米糊翻拌表面散芝麻粒
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步骤6/8
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振几下盖铝铂纸
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步骤7/8
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电蒸锅设定35分钟。
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最后一步
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出锅振两下倒扣待冷却脱膜即可。
1、蒸锅提前加热
2、模具表面盖锡纸防水滴进入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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