蚂蚁上树~红薯粉条
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步骤1/9
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准备一把红薯粉条,这是老家人自己做的
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步骤2/9
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用温水把粉条泡软,大概半小时,洗净捞出备用
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步骤3/9
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起锅烧水,水开以后下去粉条煮熟,捞出过水备用
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步骤4/9
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准备肉臊,这是我之前做好用来拌面的,没有的话可以现炒肉末。小葱切葱花,蒜切末,用一汤匙蚝油和一汤匙生抽加冷开水调成酱汁
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步骤5/9
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起锅放油,油热后放入蒜末炒香
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步骤6/9
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放入肉臊
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步骤7/9
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放入粉条和酱汁翻炒
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步骤8/9
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大火收汁,可以留一点点汤汁更好吃
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最后一步
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放入葱花翻炒均匀就可以出锅啦
1.没有肉臊的话,可以用五花肉剁成肉末下锅翻炒,再放豆瓣酱,效果是一样的
2.红薯粉条可以换成各种粉丝
3.如果粉条太长,可以是剪刀剪短一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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