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皮蛋瘦肉粥

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子言厨房

皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米 200g
、
瘦肉 50g
、
皮蛋 1个
、
姜 10g
、
葱 5g
、
料酒 5g
、
淀粉 5g
、
香菜 1根
、
生抽 3g
烹饪步骤
小贴士

1、熬粥如果时间允许，煮至水开拔去电源焖30分钟，然后再煮，那样熬出来的粥更粘稠，口感更好。 2、吃粥的时候，如果家庭条件好的，可以配点香菜、杂菜、酸豆角、萝卜干等更加美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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