经典红豆吐司～简单好吃
制作简单，红豆馅是我们一家人都喜欢的，这款吐司炒鸡好吃！
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步骤1/23
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集结材料
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步骤2/23
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除黄油，红豆馅以外所有材料都加入和面机里，我的顺序是这样的：1、先把鸡蛋+牛奶+糖+盐搅拌一下2、加入面粉、最后在上面加上酵母
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步骤3/23
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1档1分钟、5档4-5分钟其中随时观察面团的软硬程度最好不要太硬，如果硬了加些牛奶
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步骤4/23
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差不多这样了 可以进行下一步
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步骤5/23
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加入小块黄油 继续5档搅拌
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步骤6/23
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直到揉出手膜即可取出
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步骤7/23
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把面团揉成光滑 进行发酵 我家室温27度，一发1小时
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步骤8/23
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发酵至2倍大 取出
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步骤9/23
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拍出气泡 用擀面杖 擀出薄饼 长方形 铺平
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步骤10/23
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把红豆馅均匀的涂抹在面皮上差不多是整个面皮的2/3
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步骤11/23
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左右向中间对折 再左右向中间对折
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步骤12/23
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擀面杖 擀开 长条形 尽量不要擀破皮
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步骤13/23
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来三刀 均匀切开 上方不要切断
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步骤14/23
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像编辫子一样 三根来回编织
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步骤15/23
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放入吐司模具中 准备进行2次发酵
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步骤16/23
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烤箱底部放入加热水的烤盘然后把模具放进烤箱 进行2次发酵大概1小时左右 随时观察发酵差不多到吐司盒9分满 就可以了。
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步骤17/23
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进入烤箱：（我家烤箱温度低）上下火160度 2层 50分钟左右40分钟以后随时观察上色变化
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步骤18/23
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我这个是30分钟的时候拿出来的表面达到理想颜色 我就加上了一层锡纸以免过火烤糊。
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步骤19/23
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出炉后我习惯带上手套在案板上用力振一下，及时倒出
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步骤20/23
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晾凉后 手撕 切片 均可我家基本都是当场手撕一半开吃 剩一半切片我觉得这个可以永久保留 简单好吃
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步骤21/23
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这个吐司还没等晾凉 多半个已经没有啦
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步骤22/23
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好吃
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最后一步
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大家加入进来 做起来！
烤箱都不一样 随时观察
不要照搬我的烘烤时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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