炸虾球的做法

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炸虾球

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30~60分钟 | 切墩(初级)

剥壳带尾巴的虾仁十只

、

中个土豆二个

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

胡椒粉、盐，等适量

、

油适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
虾去壳留尾，放点点盐，料酒白胡椒粉，生抽等腌制半小时
步骤2/11 点击查看大图
土豆切片蒸熟
步骤3/11 点击查看大图
圧成泥
步骤4/11 点击查看大图
拌入淀粉到软硬可以捏出形状的程度
步骤5/11 点击查看大图
挑出一块土豆粉团，压扁，放入一只虾，包起来
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋一个，放点料酒，一点点盐，打散
步骤7/11 点击查看大图
面包糠备用
步骤8/11 点击查看大图
包好的虾球浸一下蛋液，再面包糠里滚一下。
步骤9/11 点击查看大图
放七成热油锅里炸至变色变轻了一点。
步骤10/11 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
圆滚滚的身材还拖着小尾巴

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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