甜甜的咖喱土豆鸡胸肉
鸡胸怎么会柴呢?没有上浆当然会柴啦
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步骤1/14
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鸡胸肉加一点盐,料酒,白胡椒调味去腥,再加入一点点淀粉捏拌一下,腌20分钟。水开下锅汆熟,冷水洗干净备用。这样的鸡胸肉比较干净,不会有浮沫。
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步骤2/14
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热锅下黄油
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步骤3/14
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油热后加入咖喱块,炒到融化
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步骤4/14
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加入洗干净切块的洋葱
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步骤5/14
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炒到微软放土豆
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步骤6/14
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放入鸡胸肉
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步骤7/14
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翻炒均匀
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步骤8/14
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加水和食材齐平
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步骤9/14
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加点盐和糖调味
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步骤10/14
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再加点咖喱粉增色
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步骤11/14
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搅和均匀盖盖中火焖20分钟,时间长短根据土豆块大小决定
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步骤12/14
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开盖后调成大火,准备收汁,汤汁浓稠后加入青椒
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步骤13/14
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再炖个两三分钟就可以了,出锅装盘
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最后一步
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可以吃啦,拌饭一绝啊
咖喱粉可以不加,颜色会淡一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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