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山西人也会做竹笋烧肉的做法

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山西人也会做竹笋烧肉

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冬笋是一种营养价值很高、并具有医药功能的美味食品，其口感质嫩鲜美，清脆爽口。把它和红烧肉搭配在一起，绝对是美味呀！

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30~60分钟

竹笋 5根

、

五花肉 400克

、

葱姜蒜适量

、

老抽生抽适量

、

盐味精鸡精五香粉适量

、

韭菜 3根

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
网上买的竹笋
步骤2/13 点击查看大图
竹笋硬皮去掉洗净
步骤3/13 点击查看大图
竹笋切块
步骤4/13 点击查看大图
五花肉切块
步骤5/13 点击查看大图
切葱姜蒜
步骤6/13 点击查看大图
锅烧油八角炝锅
步骤7/13 点击查看大图
下去五花肉煸炒出油
步骤8/13 点击查看大图
下葱姜蒜，山西陈醋炝锅，放味极鲜老抽
步骤9/13 点击查看大图
放竹笋翻炒
步骤10/13 点击查看大图
煸炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
加盐味精鸡精五香粉，添适量水
步骤12/13 点击查看大图
盖锅盖小火焖半个小时
最后一步点击查看大图
竹笋烧肉做好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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