咖喱鸡腿饭
咖喱鸡饭是一道异域风味的特色菜品,原材料为鸡肉、咖喱、米饭,制作简单,有营养,深受喜爱。咖喱”一词起源于印度泰米尔(Timil),有“酱”的含义,即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响,咖喱从印度大陆流传至中亚及西亚地区。在中世纪,欧洲已有将咖喱用药和贮存肉类食品的记录。不过咖喱鸡饭,大多只求其色泽大概相似,真正发挥咖喱本色的,已不多见了。
33克
40克
51克
470
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
将两个鸡腿冲洗干净剁小的块状放入深碗中,加入适量的耗油,鸡粉,胡椒粉,料酒腌制备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆,胡萝卜清洗干净后,去皮切成大小均匀的块状,洋葱切小块状。
-
步骤3/7
点击查看大图
多功能锅加入适量的玉米油,倒入洋葱跟咖喱块,翻炒均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
再倒入土豆块跟胡萝卜块,加少许盐翻炒均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后加入事先腌制好的鸡腿,翻炒至鸡腿变色,加入蚝油,生抽,加入适量的清水。
-
步骤6/7
点击查看大图
盖上盖子,焖至食材熟透,汤汁粘稠。
-
最后一步
点击查看大图
咖喱鸡腿饭完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
咖喱鸡腿饭的相关分类
咖喱鸡腿饭的相关推荐
-
咖喱鸡肉饭
14422829人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
919849人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
402772人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26562867人看过 -
酸辣土豆丝
40412912人看过 -
鱼香肉丝
5897970人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1812835人看过 -
咖喱鸡排饭
349372人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
488714人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42260747人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1451177人看过 -
鸡丝凉面
34832488人看过