杯子蛋糕
此配方糖量不高,喜欢甜再加点
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步骤1/10
1蛋清蛋白分离,蛋黄和所有材料搅拌成面糊
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步骤2/10
2滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋白里,分三次加入白糖,打发到蛋白成小立角。
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步骤3/10
3先取三百分一蛋白到蛋糊里搅拌均匀。然后把所有面糊倒进白蛋里搅拌均
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步骤4/10
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倒进纸杯里
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步骤5/10
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可以放一点自己喜欢的果干点缀一下
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步骤6/10
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倒进杯子之前就160度预热烤箱5-8分钟,然后放入烤箱150度烤45-50分钟,根据自己家烤箱脾性来,看表面上色情况
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步骤7/10
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一个个都涨出来了
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步骤8/10
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出炉,很多人追求不开裂,我反而习惯裂缝,好看呀,也好吃的。
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步骤9/10
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花开的很好看哈哈
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最后一步
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入口软绵,香甜可口,也很细腻
前面都忘记拍图了,不懂就私信或者留言哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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