玉米炖鸡
现在是玉米大量上市的季节,可可今天做的《玉米炖鸡》,就是用的水果玉米和土鸡炖出来的,炖出来的鸡汤,鲜美有股淡淡的玉米清香,汤清味美,鸡肉鲜嫩细腻,玉米也吸收了鸡肉的美味,变的清甜鲜美,怎么吃都不发胖,也不上火,是秋天最好的贴秋膘的好汤,也是防秋燥的好食材。最可贵的是不管家中有老人,还是有孩子都可以吃,炖一锅全家都可以美美的享受。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
主料:新鲜土鸡或者蛋鸡500克,新鲜水果玉米1根辅料:盐适量、姜5克
-
步骤2/13
点击查看大图
把新鲜土鸡洗净收拾干净切块,姜洗净切片
-
步骤3/13
点击查看大图
把水果玉米洗净用中间一切两半,再切成块,这样的切法比较易入味,也好煮熟
-
步骤4/13
点击查看大图
把把臻米升降电火锅里加水,把蒸网加进电火锅里,把电火锅通电,启动'火锅'程序,程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个臻米升降电火锅升温特别快,8分钟可以汤汁沸腾,很节省时间,可以用猛火。
-
步骤5/13
点击查看大图
等烧开以后,把鸡块加进蒸网里,继续用猛火,把鸡肉煮开
-
步骤6/13
点击查看大图
把蒸网用自带的夹子,把蒸网提起来,可以用凉水冲冲,去掉血沫,因为这个血沫比较腥,再把焯鸡的水,倒掉
-
步骤7/13
点击查看大图
升降电火锅再次加凉水,再把蒸网和鸡块加进去,加玉米块、加姜片
-
步骤8/13
点击查看大图
加锅盖,这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的,所以拆洗起来也比较方便省事。另外,不仅仅可以用来涮火锅,该锅还具备上蒸下煮功能。
-
步骤9/13
点击查看大图
把电火锅通电,启动'火锅'功能,通电以后电火锅自动就是猛火烧开以后,打开锅盖,转小火慢炖1小时以上
-
步骤10/13
点击查看大图
一般这个时候鸡肉都熟了,可以加盐
-
步骤11/13
点击查看大图
加点枸杞作为装饰,再次炖几分钟,
-
步骤12/13
点击查看大图
再把火力调至'文火';摁'上升'键,将蒸网升上来,夹菜的时候特别方便,想吃什么夹什么
-
最后一步
点击查看大图
鲜美滑嫩的鸡肉就好了,有着水果玉米的清香,汤鲜味美,玉米也吸收了鸡汤的香味,更加好吃了。这升降电火锅太方便了,吃着吃着,有些凉了,再一键下降,继续锅底沸腾接着吃。
1、炖鸡汤最好用新鲜的土鸡或者蛋鸡,这样炖的好吃汤鲜
2、炖汤要用水果玉米,这样才好吃
3、要一次性加足够的水,不要中间加凉水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
玉米炖鸡的相关分类
玉米炖鸡的相关推荐
-
炖鸡
454720人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20642405人看过 -
懒人减肥熬夜必备的紫薯银耳汤,美容养颜瘦身佳品
16401233人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#涝汁拌生蚝
77800人看过 -
#夏日多巴胺饮品#酸梅汤
167547人看过 -
#我心中的冬日限定#猪脑花
143371人看过 -
山药五宝甜汤,调节眼疲劳
612700人看过 -
#冬日暖心家常菜 土豆粉蒸肉
91048人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35564630人看过 -
女生必备养生茶 | 自制茶方一周排毒不重样
1195648人看过 -
青椒炒猪肉
57598人看过 -
土豆炒肉片
452032人看过